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              莫高葡萄酒動態| NEWS

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              莫高葡萄酒品牌價值升至189.91億元 蟬聯全國三甲

              近日,由中國酒類流通協會、中華品牌戰略研究院主辦的素有“中國酒業奧運會”之稱的“華樽杯”第十一屆中國酒類品牌價值200強暨第二屆全球酒類品牌價值100強頒獎盛典在北京國家會議中心隆重舉行,莫高葡萄酒連續七年問鼎“中國葡萄酒品牌價值第三”,品牌價值升至189.91億元;莫高黑比諾獨立品牌價值升至131.05億元,與法國波爾多產區白馬酒莊、法國波爾多產區拉菲酒莊、法國勃艮第產區羅曼尼·康帝酒莊、美國加州納帕山谷產區嘯鷹酒莊、澳洲巴羅薩產區奔富酒莊等國際著名酒莊一同衛冕“全球葡萄酒八強品牌”。此外,莫高差異化產品加本儂干紅榮獲“中國十大干紅品牌”,莫高商城(莫高APP中心)榮獲“2019年華樽杯信息化建設示范品牌”。




              “四大特性”

              奠定莫高葡萄酒全國三甲品牌地域特性:天之所然奈何意。莫高葡萄酒莊園北臨騰格里沙漠,南靠祁連山脈,葡萄種植區位于北緯38°09′,與法國波爾多梅多克、意大利托斯卡納、美國加州納帕山谷等產區一樣,同位于葡萄種植緯度帶,從地域特性上莫高莊園與法國波爾多相近。

              風土特性:一樹春風有兩般。莫高莊園與法國勃艮第風土特性接近,從風土特性上莫高莊園與法國勃艮第相近。莫高莊園日照時間長,晝夜溫差大,有利于葡萄風味物質、糖分和酸度的積累,糖酸比平衡。氣候干燥,年降水量不足200毫米,有效抑制葡萄病蟲害發生。莫高莊園擁有高原、綠洲和戈壁沙漠的綜合環境,釀造出的葡萄酒風味明顯。

              多元特性:遠近高低各不同。莫高莊園的土質相對比較單一,以沙質土和石灰巖土為主,但土質的微妙差別復雜,再加上海拔高,氣候多變,這種多樣化土壤、氣候特性形成了不同風格的小產區,得到的葡萄酒風味多姿多彩。

              風味特性:青出于藍勝于藍。莫高葡萄酒豐富多彩,從佳釀到普通佐餐酒,應有盡有。相對于勃艮地產區葡萄酒的渾厚力道,莫高葡萄酒增添了一分柔順細雅,產區個性明顯。尤其是黑比諾,色彩像玫瑰一樣艷麗,口感像絲綢一樣光滑,香氣像香水一樣豐富,素來以擁有清新細致的花香與果香而聞名,展現出多樣而迷人的個性。




              “三大模式”助推莫高黑比諾衛冕

              “全球葡萄酒八強品牌”“三個標準”栽培模式奠定產區制高點。莫高葡萄栽培經歷了三個時代,稱之為種植劃代,即1.0時代:全人工自由扇型;2.0時代:全機械“廠”字型;3.0時代:不埋土免修剪型。在2.0時代,采用“深溝、淺栽、機械化”模式,形成了“規劃標準、架型標準、樹形標準”三個標準,葡萄產量限制在400公斤/畝,達到“一棵葡萄樹只釀一瓶酒”的要求。

              “4S+5P”釀造模式奠定產品制高點。莫高創建“4S+5P”模式,4S(4 Superior)即好基地、好品種、好工藝、嚴格保證體系。5P(5Percent)即葡萄原料產自莫高自有莊園,葡萄原汁釀在莫高酒莊,葡萄酒灌在莫高酒莊,無農藥殘留,綠色產品,成為莫高葡萄酒高品質的保證。

               “黑比諾”產品模式奠定莫高葡萄酒制高點。莫高葡萄酒經歷了三個時代,稱之為產品劃代,即1.0時代:甜型酒;2.0時代:干型酒;3.0時代:起泡酒。在2.0時代,莫高成功打造了“黑比諾”產品模式。黑比諾是一個典型的質量型品種,莫高莊園現有黑比諾葡萄種植面積1萬畝,形成以黑比諾為核心自成體系的產品模式。黑比諾果香突出,年輕時有櫻桃、草莓的味道,中年時又增添了甘草香味,陳年以后更是增添了香料味,使得黑比諾擁有了獨特香氣,讓品酒者難以忘懷。

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